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Kokosöl

Sich einfach schön und gesund essen – mit Kokosöl! Dieses Superfood gilt als eines der gesündesten Fette, das nicht nur das Immunsystem stärken, sondern auch die Haut zum Strahlen und die Haare zum Glänzen bringen soll.Von Obstsalat mit Kokos über Spaghetti mit Kokosgarnelen und Kürbis mit Kokospolenta bis hin zu Kokosmilchreis und Möhren-Kokos-Cupcakes – entdecken Sie mit den 60 kreativen Rezepten für Frühstück, Mittag- und Abendessen die Vielseitigkeit dieses exotischen Wunderöls! Die Gerichte sind allesamt leicht nachzukochen und integrieren Kokosöl optimal in Ihre täglichen Mahlzeiten.

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DATEIGRÖSSE 1.98 MB
ISBN 9783831032341
AUTOR Jessica Oldfield
DATEINAME Kokosöl.pdf
VERöFFENTLICHUNGSDATUM 05/03/2020

Zusammensetzung von Kokosnussöl. Kokosöl besteht zu über 99% aus in Triglyceriden gebundenen, gesättigten Fettsäuren. Zur Stoffgruppe der gesättigten Fettsäuren gehören unter anderem die Palmitinsäure, die Caprylsäure, die Laurinsäure oder die Myristinsäure. Kokosöl: Rezepte & Verwendung - [ESSEN UND TRINKEN] Dank des ausgeprägten Kühlungseffekts wird Kokosöl zur Herstellung von Süßwaren - insbesondere von Eiskonfekt und Kuvertüren - verwendet. Der Schmelzpunkt liegt dicht unter unserer Körpertemperatur, weshalb die Naschereien wahrlich auf der Zunge zergehen. "Kalter Hund" ist vermutlich das bekannteste Rezept, bei dem das feinnussige Fett zum Einsatz kommt.

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